Hamburgher (sandvici)

Aceasta este o modalitate rapidă de a face un hamburgher-sandvici.
Avem nevoie de ingrediente:
- o chiflă rotundă sau poate fi și corn sau felii de pâine (prăjită)
- salam, cârnaț (de casă) afumat etc
- brânză topită sau unt (vedeți aici în articolul cu pița despre tuburi cu brânză topită)
- ardei sau gogoșar
- ce mai are omul pe acasă (și credeți că s-ar potrivi): murături sau ceapă tăiată mărunt și călită puțin.
  
Chifla sau bagheta (cornul) se taie în două (pe grosime).
  

Se pune brânză topită (un tub se ciupește cu foarfeca) sau felie de brânză sau unt (de preferință mai moale, al meu a fost luat din congelator).
  
Peste unt se pun mezeluri sau șuncă presată.
  
Deasupra se pun felii de ardei sau gogoșar și se poate pune ceapă tăiată mărunt și călită puțin.
Se pune partea de sus a chiflei.
În viitor probabil voi publica rețete puțin mai complicate de hamburgher (mai apropiate de rețeta obișnuită). Această rețetă este rapidă, de exemplu pentru studenții care stau în cămin.
Poftă bună!

Tort și prăjitură din pișcoturi cu felii de mandarine

   Am arătat aici ce ingrediente folosesc.  (acum folosesc cremă de vanilie, care se potrivește cu fructe).

Am desfăcut o conservă cu mandarine felii (sunt necesare două conserve dacă sunt mici).


Însiropez fiecare pișcot: îl ud pe o parte și pe cealaltă (cu o lingură). Am folosit sucul din conserva de mandarine, dacă nu este suficient se poate folosi suc (în sticlă) sau apă cu zahăr și cu aromă (de preferat de același fel cu fructele folosite, deci citrice).

Am pus 3 pișcoturi însiropate pe o farfurie, apoi pe ele am pus cremă și bucați (tăiate) din feliile de mandarine. Apoi încă un rând de două pișcoturi cu cremă și mandarine și deasupra încă un pișcot.

Am îmbrăcat prăjitura în frișcă, am ornat-o cu o felie de mandarină și cu bobițe colorate.





Pe o farfurie mai întinsă am pus pișcoturi în patru straturi, cu cremă și bucăți de mandarine între ele.

 Am acoperit tortul cu frișcă și am ornat cu felii de mandarine cu care am făcut o floare.



Poftă bună!

Decor pentru tort, cu brad de Crăciun

   Se desenează bradul, format din triunghiuri, cu creioanele prezentate aici. Se desenează globurile sau se pun bobițe colorate, ca aici. Se decorează cu frișcă roz (am pus în frișcă câteva picături de colorant alimentar roșu).

Decor pentru tort de Crăciun (desenat cu creioane pentru decor)

    Am folosit creioanele pentru decor pe care le-am prezentat aici (modificate, cu albastru).
    Pe un tort acoperit cu frișcă (bătută bine, să nu fie prea moale).



Creanga de brad: se trasează întâi liniile lungi cu verde, apoi liniile scurte (acele bradului). Se fac lumânările și flacăra fiecăreia, în culori diferite. De exemplu, eu am făcut lumânările cu roșu și flacăra cu galben; se pot face și invers (galben cu roșu).


Omul de zăpadă.


Bradul se face din triunghiuri. Pe el am pus bobițe colorate (ca globuri și beteală).


Am pus pe deasupra nucă de cocos albastră ca să imite zăpada, am ornat cu frișcă roz (amestecată cu câteva picături de colorant alimentar roșu).
Din cauza utilizării blițului, culoarea galben a ieșit modificată, în poze. În realitate culorile sunt frumoase, vedeți poza cu tortul terminat (poză făcută în lumină naturală).

L-am ornat cu frișcă și pe lateral.
                                                                Poftă bună!

Scris pe tort cu creioane pentru decor (Dr. Oetker)

   Am făcut un tort lung din pișcoturi (vedeți aici cum se face, cu diferite creme). Am pus în frișcă câteva picături de colorant alimentar roșu. A ieșit roz. Am întins-o deasupra.
   Am desenat și am scris urarea cu creioanele pentru decor prezentate aici.
   Este foarte ușor de scris și de desenat pe prăjituri și torturi. Dacă aveți un copil, asta îl face fericit!

Creioane pentru decor (Dr. Oetker)

   
   Cu 10 lei se poate cumpăra o cutiuță care conține 4 tuburi cu pastă de zahăr colorat, pentru decor. Sunt 4 culori: roșu, verde, galben și alb.
   Nu am fost mulțumit de culoarea albă (pot folosi cremă de unt, frișcă sau nucă de cocos pentru alb), așa că am transformat-o în albastru: am cumpărat o seringă mică și o sticluță cu colorant alimentar albastru. Am injectat căteva picături albastre în tubul alb, am frământat în degete (fără să scot pasta afară) și am obținut pastă de culoare albastră, pe care am folosit-o pentru decoruri pe tort.
   În articolele următoare vă voi prezenta câteva desene făcute cu aceste paste colorate. De exemplu, vedeți aici norii desenați cu albastru.

(am luat imaginea de aici: http://www.oetker.ro/ro-ro/produsele-noastre/decor/creioane-pentru-decor-zahar.html )