Crenvurști în corn (hot dog) (încă un fel)

 
  
   Am fost la cumpărături și am cumpărat de la CBA cremvurști italieni și felii de brânză (topită). Sau felii de brânză topită germană de la Lidl.
 

    Am tăiat cremvurștii în două și i-am pus pe jumătățile de cornuri. Am tăiat și câteva felii de brânză și le-am pus pe deasupra. Puteam adăuga și altele, dar a fost suficient (doar la urmă puțin muștar sau keciup, cum vă place). Toate le-am pus pe o tavă a cuptorului (prezentat aici) și am pus tava în cuptorul încălzit. Cornurile s-au împrospătat (să nu le lăsați prea mult, ca să nu se usuce coaja, devenind prea crocantă; eventual pot fi udate pe deasupra, înainte de a le pune în cuptor).
   Actualizare: puteți folosi cratița cu grătar (gril) prezentată aici, ca să nu mai încălziți cuptorul.
 
   O bunătate!
(Puteți vedea aici o postare pe aceeași temă).

Hamburgher

   Am cumpărat mici congelați. I-am lăsat să se dezghețe. Din doi mici am făcut un șnițel și l-am fript (se poate frige în cratița ca un cuptor, vedeți aici).





   Pe o felie de pâine (integrală) prăjită (sau se poate folosi o chiflă) se pune puțin muștar, carnea friptă, ceapă călită, keciup, brânză topită sau felii.

   Se pune felia de pâine deasupra.

                                                  Poftă bună!

Hamburgher improvizat

   Am avut la îndemână câțiva mici și câteva felii de brânză topită, așa că am făcut hamburgher improvizat rapid.

   Am prăjit câteva felii de pâine (neagră), apoi am curățat-o de arsura de la suprafață.

   Am fript micii în cratița cu grătar, o puteți vedea aici. I-am tăiat pe lungime. Am pus puțin muștar pe pâine, am pus bucățile de mici și brânză (se poate și fără), puțină ceapă friptă și keciup.

  

O bunătate rapidă de făcut!

                                                                   Poftă bună!

Ardei copți

Am folosit cratița cu grătar pe care am prezentat-o aici.

Se pun ardeii pe grătar și se pune capacul. Se întorc cu un clește de bucătărie.

Ardeii copți se pun într-un castron, se acoperă cu un capac și se lasă vreo 10 minute (ca să fie mai ușor de curățat de pieliță). Se curăță și se pun în apă cu oțet și sare (după gust).

După curățare se pot pune în congelator, pentru iarnă.

Hamburgher plescaviță cu sos ajvar

Vedeți aici rețeta originală de plescaviță și aici cum se face sosul (pasta) ajvar.

Să facem ceva asemănător, cu ce avem la îndemână.

Pun mici (merge mai repede așa) la fript într-o tigaie sau în cratița cu grătar pe care am prezentat-o aici.
 
Pun la copt (fript) și ciuperci și o ceapă.
 Micul fript.


Micii fripți se taie rondele sau pe lungime. Se taie chifla în două pe grosime. Se unge cu sos ajvar (pastă de ardei roșii copți și vinete coapte, cu ceapă și puțin usturoi). În loc, am pus zacuscă.
Se pun bucățile de carne (micii). Am pus și ceapă tăiată și ciuperca.
  
   Se pune în cuptor la încălzit (chifla se face mai bună, ca și când atunci ar fi fost făcută proaspătă).
   Am reușit să fac un hamburgher bun (plescaviță) repede și cu ingredientele pe care le-am avut la îndemână.
   Încerc să pun rețete utile, ușor și rapid de făcut și bune (foarte bune) la gust, adică mâncare ușor de gătit, de exemplu pentru studenți: cu câțiva mici (congelați), puțină zacuscă, o chiflă, corn sau cu felii de pâine se poate face repede ceva bun!

Cratiță cu grătar și capac (ca un cuptor mic)

   Am cumpărat mai demult (de la Real) o cratiță cu o gaură la mijoc, pe unde intră căldura flăcării (de la aragaz). Are un grătar. Se pune capacul deasupra (capacul are un mâner care nu apare în poze). Se comportă ca un cuptor cu temperatura reglabilă (din flacără).
   Se pot coace: carne (mici), legume și fructe (roșii, ardei, vinete, ceapă, ciuperci, cartofi, sfecla roșie, mere) etc.
 
Se pune apă în canalul din jurul flăcării. Nu produce abur. În apă picură grăsimea, care în acest mod nu se arde.


Ce am făcut cu ea vedeți în aceste articole (dați clic aici).

Am luat imaginile (de mai sus) de aici: http://www.e-retete.ro/ustensile/oala-grill-cu-abur

Am copt în ea: