Crenvurști în corn (hot dog) (încă un fel)

 
  
   Am fost la cumpărături și am cumpărat de la CBA cremvurști italieni și felii de brânză (topită). Sau felii de brânză topită germană de la Lidl.
 

    Am tăiat cremvurștii în două și i-am pus pe jumătățile de cornuri. Am tăiat și câteva felii de brânză și le-am pus pe deasupra. Puteam adăuga și altele, dar a fost suficient (doar la urmă puțin muștar sau keciup, cum vă place). Toate le-am pus pe o tavă a cuptorului (prezentat aici) și am pus tava în cuptorul încălzit. Cornurile s-au împrospătat (să nu le lăsați prea mult, ca să nu se usuce coaja, devenind prea crocantă; eventual pot fi udate pe deasupra, înainte de a le pune în cuptor).
   Actualizare: puteți folosi cratița cu grătar (gril) prezentată aici, ca să nu mai încălziți cuptorul.
 
   O bunătate!
(Puteți vedea aici o postare pe aceeași temă).

Crenvurști în corn (hot dog)

   Facem crenvurști în corn, dar ca un sandvici (sau hamburgher).
   Se fierb crenvurștii.
 
   Se frig ciupercile.
  
   Se face un sos (asemănător cu țațiki) din iaurt, usturoi și mărar (și măsline). Se ține măcar câteva ore la rece.

Se taie cornul și crenvurștiul în două (pe lungime).

Se unge cu muștar. Se adaugă ciuperci fripte, tăiate mărunt, keciup.

Se pune sos de iaurt (poate fi și țațiki).



   Se adaugă ceapă călită, felii de brânză (sau brânză topită din tub), murături (sunt potrivite mai ales dacă cornul este puțin dulce).

   Se încălzesc cornurile în cuptor sau în cratița ca un cuptor (vedeți aici) și aluatul se frăzegește, de parcă atunci ar fi fost copt.

                                                                 Poftă bună!

Hamburgher

   Am cumpărat mici congelați. I-am lăsat să se dezghețe. Din doi mici am făcut un șnițel și l-am fript (se poate frige în cratița ca un cuptor, vedeți aici).





   Pe o felie de pâine (integrală) prăjită (sau se poate folosi o chiflă) se pune puțin muștar, carnea friptă, ceapă călită, keciup, brânză topită sau felii.

   Se pune felia de pâine deasupra.

                                                  Poftă bună!

Hamburgher cu crenvurști (hot dog)

   Se fierb crenvurștii.

   Se frig ciupercile (sau se pot lua din conservă).

   Se taie un crenvurșt fiert rondele și se pune pe o felie de păine (integrală, prăjită) sau chiflă.

   Se adaugă ciuperci keciup, muștar (cui îi place poate pune condimente pentru chiftele).

   Se mai pun: brânză topită sau felii, ceapă călită, măsline, murături.

   Se pune felia de pâine (sau de chiflă) deasupra și gata hamburgherul.

Hamburgher cu carne din conservă

   Am cumpărat o conservă cu carne, am tăiat-o felii și am prăjit-o (nu prea tare).

   Am tăiat o chiflă în două. Pe partea de jos am dat-o cu puțin muștar, iar partea de sus (capacul) cu keciup. Pe partea de jos am pus feliile de carne prăjită.

   Pe carne am pus și ciuperci fripte (vedeți aici).

   Am pus brânză topită (din tub) și bucățele de roșie coaptă.

   Am pus hamburgherul la încălzit în cuptor (sau în cratița cu capac și grătar, vedeți aici). Pâinea s-a frăgezit, ca și când atunci ar fi fost coaptă.
           Poftă bună!

Hamburgher improvizat

   Am avut la îndemână câțiva mici și câteva felii de brânză topită, așa că am făcut hamburgher improvizat rapid.

   Am prăjit câteva felii de pâine (neagră), apoi am curățat-o de arsura de la suprafață.

   Am fript micii în cratița cu grătar, o puteți vedea aici. I-am tăiat pe lungime. Am pus puțin muștar pe pâine, am pus bucățile de mici și brânză (se poate și fără), puțină ceapă friptă și keciup.

  

O bunătate rapidă de făcut!

                                                                   Poftă bună!

Hamburgher plescaviță cu sos ajvar

Vedeți aici rețeta originală de plescaviță și aici cum se face sosul (pasta) ajvar.

Să facem ceva asemănător, cu ce avem la îndemână.

Pun mici (merge mai repede așa) la fript într-o tigaie sau în cratița cu grătar pe care am prezentat-o aici.
 
Pun la copt (fript) și ciuperci și o ceapă.
 Micul fript.


Micii fripți se taie rondele sau pe lungime. Se taie chifla în două pe grosime. Se unge cu sos ajvar (pastă de ardei roșii copți și vinete coapte, cu ceapă și puțin usturoi). În loc, am pus zacuscă.
Se pun bucățile de carne (micii). Am pus și ceapă tăiată și ciuperca.
  
   Se pune în cuptor la încălzit (chifla se face mai bună, ca și când atunci ar fi fost făcută proaspătă).
   Am reușit să fac un hamburgher bun (plescaviță) repede și cu ingredientele pe care le-am avut la îndemână.
   Încerc să pun rețete utile, ușor și rapid de făcut și bune (foarte bune) la gust, adică mâncare ușor de gătit, de exemplu pentru studenți: cu câțiva mici (congelați), puțină zacuscă, o chiflă, corn sau cu felii de pâine se poate face repede ceva bun!

Hamburgher

   Am cumpărat mici congelați. I-am pus direct la fript (fără să îi mai decongelez). I-am tăiat felii și i-am pus în chifle tăiate în două, cu muștar etc.

Am cumpărat mici congelați.

I-am pus la fript, fără să îi decongelez (este înghețat, de aceea are așa culoare). Pot fi prăjiți în tigaie. Eu îi fac în cratiță cu grătar și capac (este ca un cuptor mic), vedeți aici.

Mici îi iau cu un clește de bucatarie.

Tai micii rondele (felii) sau pe lungime. Tai o chiflă în două (pe grosime). Pun bucățile de mici pe chiflă și pun muștar, keciup, ceapă prăjită etc.

Am pus bucăți dintr-o roșie coaptă pe același grătar (și ceapa se poate coace pe grătar, își pierde iuțimea și devine puțin dulceagă). În loc de chiflă pot pune în corn, baghetă sau felii de pâine (prăjită).

Puteți pune și felii de brânză (topită) sau să stoarceți un tub cu brânză topită (cu ce aromă vă place).

Hamburgher.

Doi hamburgheri puși în cuptorul aragazului, ca să se încălzească (puteți lua părțile de deasupra ale chiflelor, ca să se încălzească mai uniform și mai repede). Chifla devine mai bună, ca și când atunci ar fi fost făcută (proaspătă)!

I-am scos din cuptor (calzi) cu aceleași clești de bucătărie ca în poza de mai sus.
Delicioși! * Poftă bună!