În cutie au fost 10 forme din carton pentru copt savarinele, ingredientele pentru aluat, frișcă și jeleul de deasupra. Le-am copt, le-am tăiat, le-am pus pe un grătar și le-am udat. Am pus frișca, capacele și jeleul. Sunt foarte bune. Poftă bună!
Savarine (din cutie)
Am cumpărat o cutie cu cele necesare pentru savarine (dr. Oetker).
În cutie au fost 10 forme din carton pentru copt savarinele, ingredientele pentru aluat, frișcă și jeleul de deasupra. Le-am copt, le-am tăiat, le-am pus pe un grătar și le-am udat. Am pus frișca, capacele și jeleul. Sunt foarte bune. Poftă bună!
În cutie au fost 10 forme din carton pentru copt savarinele, ingredientele pentru aluat, frișcă și jeleul de deasupra. Le-am copt, le-am tăiat, le-am pus pe un grătar și le-am udat. Am pus frișca, capacele și jeleul. Sunt foarte bune. Poftă bună!
Salată de varză (roșie)
Se rade sau se taie mărunt varza.
Se adaugă condimente pentru salate (care îmbunătățesc gustul).
Crenvurști în corn (hot dog)
Facem crenvurști în corn, dar ca un sandvici (sau hamburgher).
Se fierb crenvurștii.
Se frig ciupercile.
Se face un sos (asemănător cu țațiki) din iaurt, usturoi și mărar (și măsline). Se ține măcar câteva ore la rece.
Se taie cornul și crenvurștiul în două (pe lungime).
Se unge cu muștar. Se adaugă ciuperci fripte, tăiate mărunt, keciup.
Se pune sos de iaurt (poate fi și țațiki).
Se adaugă ceapă călită, felii de brânză (sau brânză topită din tub), murături (sunt potrivite mai ales dacă cornul este puțin dulce).
Se încălzesc cornurile în cuptor sau în cratița ca un cuptor (vedeți aici) și aluatul se frăzegește, de parcă atunci ar fi fost copt.
Se fierb crenvurștii.
Se frig ciupercile.
Se face un sos (asemănător cu țațiki) din iaurt, usturoi și mărar (și măsline). Se ține măcar câteva ore la rece.
Se taie cornul și crenvurștiul în două (pe lungime).
Se unge cu muștar. Se adaugă ciuperci fripte, tăiate mărunt, keciup.
Se pune sos de iaurt (poate fi și țațiki).
Se adaugă ceapă călită, felii de brânză (sau brânză topită din tub), murături (sunt potrivite mai ales dacă cornul este puțin dulce).
Se încălzesc cornurile în cuptor sau în cratița ca un cuptor (vedeți aici) și aluatul se frăzegește, de parcă atunci ar fi fost copt.
Poftă bună!
Hamburgher
Am cumpărat mici congelați. I-am lăsat să se dezghețe. Din doi mici am făcut un șnițel și l-am fript (se poate frige în cratița ca un cuptor, vedeți aici).
Pe o felie de pâine (integrală) prăjită (sau se poate folosi o chiflă) se pune puțin muștar, carnea friptă, ceapă călită, keciup, brânză topită sau felii.
Se pune felia de pâine deasupra.
Poftă bună!
Pe o felie de pâine (integrală) prăjită (sau se poate folosi o chiflă) se pune puțin muștar, carnea friptă, ceapă călită, keciup, brânză topită sau felii.
Se pune felia de pâine deasupra.
Poftă bună!Hamburgher cu crenvurști (hot dog)
Se fierb crenvurștii.
Se frig ciupercile (sau se pot lua din conservă).
Se taie un crenvurșt fiert rondele și se pune pe o felie de păine (integrală, prăjită) sau chiflă.
Se adaugă ciuperci keciup, muștar (cui îi place poate pune condimente pentru chiftele).
Se mai pun: brânză topită sau felii, ceapă călită, măsline, murături.
Se pune felia de pâine (sau de chiflă) deasupra și gata hamburgherul.
Hamburgher cu carne din conservă
Am cumpărat o conservă cu carne, am tăiat-o felii și am prăjit-o (nu prea tare).
Am tăiat o chiflă în două. Pe partea de jos am dat-o cu puțin muștar, iar partea de sus (capacul) cu keciup. Pe partea de jos am pus feliile de carne prăjită.
Pe carne am pus și ciuperci fripte (vedeți aici).
Am pus brânză topită (din tub) și bucățele de roșie coaptă.
Am pus hamburgherul la încălzit în cuptor (sau în cratița cu capac și grătar, vedeți aici). Pâinea s-a frăgezit, ca și când atunci ar fi fost coaptă.
Poftă bună!
Am tăiat o chiflă în două. Pe partea de jos am dat-o cu puțin muștar, iar partea de sus (capacul) cu keciup. Pe partea de jos am pus feliile de carne prăjită.
Pe carne am pus și ciuperci fripte (vedeți aici).
Am pus brânză topită (din tub) și bucățele de roșie coaptă.
Am pus hamburgherul la încălzit în cuptor (sau în cratița cu capac și grătar, vedeți aici). Pâinea s-a frăgezit, ca și când atunci ar fi fost coaptă.
Poftă bună!
Ciuperci fripte
Ciupercile se pot frige în cratița cu grătar (pe care am prezentat-o aici)sau în cratiță: se curăță ciupercile și se pun la fript în cratiță, cu apă și puțin ulei. Se pot tăia înainte de frigere sau după. Se poate pune și ceapă tăiată.
Sunt bune de mâncat așa sau se pot pune în hamburgheri etc (ca salată).
Sunt bune de mâncat așa sau se pot pune în hamburgheri etc (ca salată).
Hamburgher improvizat
Am avut la îndemână câțiva mici și câteva felii de brânză topită, așa că am făcut hamburgher improvizat rapid.
Am prăjit câteva felii de pâine (neagră), apoi am curățat-o de arsura de la suprafață.
Am fript micii în cratița cu grătar, o puteți vedea aici. I-am tăiat pe lungime. Am pus puțin muștar pe pâine, am pus bucățile de mici și brânză (se poate și fără), puțină ceapă friptă și keciup.
O bunătate rapidă de făcut!
Poftă bună!
Ardei copți
Am folosit cratița cu grătar pe care am prezentat-o aici.
Se pun ardeii pe grătar și se pune capacul. Se întorc cu un clește de bucătărie.
Ardeii copți se pun într-un castron, se acoperă cu un capac și se lasă vreo 10 minute (ca să fie mai ușor de curățat de pieliță). Se curăță și se pun în apă cu oțet și sare (după gust).
După curățare se pot pune în congelator, pentru iarnă.
Se pun ardeii pe grătar și se pune capacul. Se întorc cu un clește de bucătărie.
Ardeii copți se pun într-un castron, se acoperă cu un capac și se lasă vreo 10 minute (ca să fie mai ușor de curățat de pieliță). Se curăță și se pun în apă cu oțet și sare (după gust).
Hamburgher plescaviță cu sos ajvar
Vedeți aici rețeta originală de plescaviță și aici cum se face sosul (pasta) ajvar.
Să facem ceva asemănător, cu ce avem la îndemână.
Pun mici (merge mai repede așa) la fript într-o tigaie sau în cratița cu grătar pe care am prezentat-o aici.
Pun la copt (fript) și ciuperci și o ceapă.
Micul fript.
Micii fripți se taie rondele sau pe lungime. Se taie chifla în două pe grosime. Se unge cu sos ajvar (pastă de ardei roșii copți și vinete coapte, cu ceapă și puțin usturoi). În loc, am pus zacuscă.
Se pun bucățile de carne (micii). Am pus și ceapă tăiată și ciuperca.
Se pune în cuptor la încălzit (chifla se face mai bună, ca și când atunci ar fi fost făcută proaspătă).
Am reușit să fac un hamburgher bun (plescaviță) repede și cu ingredientele pe care le-am avut la îndemână.
Încerc să pun rețete utile, ușor și rapid de făcut și bune (foarte bune) la gust, adică mâncare ușor de gătit, de exemplu pentru studenți: cu câțiva mici (congelați), puțină zacuscă, o chiflă, corn sau cu felii de pâine se poate face repede ceva bun!
Să facem ceva asemănător, cu ce avem la îndemână.
Pun mici (merge mai repede așa) la fript într-o tigaie sau în cratița cu grătar pe care am prezentat-o aici.
Pun la copt (fript) și ciuperci și o ceapă.
Micul fript.
Micii fripți se taie rondele sau pe lungime. Se taie chifla în două pe grosime. Se unge cu sos ajvar (pastă de ardei roșii copți și vinete coapte, cu ceapă și puțin usturoi). În loc, am pus zacuscă.
Se pun bucățile de carne (micii). Am pus și ceapă tăiată și ciuperca.
Se pune în cuptor la încălzit (chifla se face mai bună, ca și când atunci ar fi fost făcută proaspătă).
Am reușit să fac un hamburgher bun (plescaviță) repede și cu ingredientele pe care le-am avut la îndemână.
Încerc să pun rețete utile, ușor și rapid de făcut și bune (foarte bune) la gust, adică mâncare ușor de gătit, de exemplu pentru studenți: cu câțiva mici (congelați), puțină zacuscă, o chiflă, corn sau cu felii de pâine se poate face repede ceva bun!