Se cumpără o pungă cu bucăți de soia pentru șnițele, se fierb, se pun la răcit și se taie în două pe grosime (să fie la fel de mari, dar mai subțiri).
Se dau pe o parte cu condimente pentru chiftele, pe cealaltă parte cu busuioc (din plic), apoi se fac pane. Rezultatul este foarte bun, sunt mult mai gustoase decât soia fiartă (cam rea la gust).