Grâu încolțit

   Unii mănâncă grâul încolțit (cu colți mici) pentru că are vitamine, acizi esențiali etc.
   Eu pun iarna grâu la încolțit și îl las să crească (fără pământ) ca să îl dau la găini. Este bun și pentru iepuri, păsări de colivie și animale mici (cobai, hamsteri). Îl pun în apă la încolțit o zi, apoi îl las să crească în tăvi mari pentru ghivece de flori (se poate și în tăvi de plastic dreptunghiulare mari, ligheane etc). Îl spăl înainte de a-l pune la încolțit și apoi zilnic (ca să nu mucegăiască). Crește în apa strânsă între rădăcini. Îl smulg cu rădăcini.

Despre cuptoarele electrice

   La cuptoarele pe gaz (aragaze) există o deschizătură jos pe unde intră aerul necesar arderii flăcării și o deschizătură sus pe unde ies gazele arse fierbinți, situată de obicei în spatele plitei. Este ca și cum ați avea o flacără mare deschisă în bucătărie, de aceea se produce și o încălzire a bucătăriei.
   Cuptoarele electrice sunt mai etanșe (chiar dacă unele au o mică deschidere pentru aerisire) și nu produc încălzirea mediului unde sunt așezate.

   Ca să mențină geamul exterior rece, se pare că printre cele două sticle ale ușii are loc o curgere slabă a aerului. Ceva aer cald ajunge deasupra ușii și este suflat în afară (perpendicular pe ușă) de ventilatorul exterior de deasupra cuvei (am trasat linia roșie în imagine). Acel ventilator răcește placa electronică, butoanele și mânerul. (Este vorba despre cuptorul acesta, dar și altele  funcționează cam la fel). După terminarea funcționării las ușa deschisă, ca să se răcească mai repede. După oprire, cuptorul trebuie lăsat un timp conectat la rețeaua electrică, ca să mai funcționeze un timp ventilatorul exterior (până se oprește automat). Consumul acestui ventilator este foarte mic (câțiva W).

   Priza folosită trebuie să aibă împământare. Dacă nu are, curentează la atingerea părților metalice.
   La prima funcționare degajă puțin fum și miros de (plastic) ars. Trebuie să funcționeze gol prima dată, conform instrucțiunilor (fără mâncare în el).
   Alte postări despre cuptorul electric sunt aici.

Coacerea în mai multe tăvi deodată în cuptorul electric Arctic AROIM 24500 BC (și în orice cuptor electric)

   Continuarea prezentării acestui cuptor electric și al folosirii cuptoarelor electrice (cu convecție, adică cu ventilator interior) în general.  

   Acest cuptor are două tăvi mari și un grătar (pe care eventual se mai poate pune o altă tavă).

   Puteți folosi ventilatorul interior când coaceți în mai multe tăvi simultan (fursecuri, biscuiți, foietaje etc). Cu ventilator (pe funcțiile corespunzătoare) coacerea este mai uniformă.

   Este recomandat ca pe la jumătatea coacerii să rotiți tăvile: cea de sus → jos și de jos → sus, că să fie coapte uniform.

   Pe funcția încălzire sus și jos, pandișpanul nu are jos coaja (subțire) și, după coacere, îl puteți întoarce cu partea de jos în sus. 

   Dacă vreți să facă coaja subțire, puteți folosi funcția încălzire de jos în ultimele 5 - 10 minute. 

   Sau puteți folosi o funcție cu ventilator.

Curățarea lipiciului de la etichete de pe sticle și borcane

Am găsit următoarele metode pentru curățat lipiciul rezistent, care nu se curăță ușor:

”   Metoda unsuroasă
Unge cleiul de pe etichetă cu ulei obișnuit, până ce acesta se îmbibă bine, apoi lasă-l să acționeze aproximativ 30 minute.
Îndepărtează lipiciul cu un burete abraziv și mult detergent de vase.
   Metoda amestecul minune
Amestecă o linguriță de praf de copt cu puțin ulei, apoi unge zona ce dorești să o cureți. Lasă să acționeze 30 minute, apoi freacă cu un burete abraziv și puțin praf de curățat (TIX) sau cu CIF. Clătește bine cu apă caldă.”
sursa

”Am descoperit un amestec format din praf de copt, ulei și praf de curățat de tip tix, care a dat rezultate și am scăpat până și de cele mai încăpățânate urme de lipici.
Amestecă o linguriță de praf de copt cu o linguriță de ulei din floarea soarelui,
freacă bine cu acest amestec eticheta sau zonele acoperite cu lipici de pe borcan,
lasă-l să acționeze 30 de minute,
freacă apoi cu praful de curățat și cu un burete abraziv,
spală cu apă caldă și detergent de vase.”
sursa

  Am încercat să curăț lipiciul rămas de la etichetă, de pe o sticlă de suc și a mers foarte ușor cu ulei. Am pus puțin ulei pe un șervețel (împăturat) și am pus pe sticlă, unde a fost lipiciul. Imediat am simțit cum lipiciul s-a muiat. Au fost și câteva pete de lipici mai gros, așa că am lăsat câteva zeci de minute să se înmoaie, cu șervețelul cu ulei lipit de sticlă (pusă orizontal).
   Am curățat cu partea mai dură a unui burete de vase și cu săpun. Pe sticlă nu au rămas urme de lipici.

Despre folosirea (și protejarea) instalației electrice din bucătărie

   Am întâlnit mai multe întrebări ale unor gospodine despre rețeaua electrică a casei (în special a bucătăriei), cât este de bună.
   Puteți chema un electrician să se uite și să vă spună. Și puteți folosi (numai orientativ) metoda de aici, în care este măsurată tensiunea fără și cu consumator (mare), iar căderea de tensiune (diferența) vă poate crea o impresie despre starea firelor din circuitul respectiv.
   Dacă circuitul respectiv nu duce curenți (puteri) mari, este bine să nu conectați consumatori mari simultan, sau să nu alegeți funcțiile care au consum mare, de exemplu la cuptorul electric prezentat aici să nu alegeți încălzire rapidă și puteți încălzi numai o rezistență (din câte are). La plitele electrice (cu inducție) nu porniți încălzirea rapidă (boost).

Căpșuni cultivate în bidoane

    Am luat niște bidoane de 5 sau 6 litri de la apa plată (vedeți aici de care), le-am decupat pe lungime și le-am pus dopurile. Dedesubt am făcut găuri pentru scurgerea apei. Am trecut repede pe deasupra unei flăcări muchiile tăiate, ca să se rotunjească, să nu fie ascuțite. Au rezultat niște jardiniere în care am pus pământ și am cultivat căpșuni (au mai mult pământ decât în ghivece). Le-am așezat în tăvițe folosite la jardiniere sau în orice tăvițe alimentare. Căpșunile nu ating pământul, deci nu putrezesc ușor.

Pregătirea pentru sezonul cald (vară) - Frigidere și congelatoare

   În timpul funcționării, acestea se încălzesc în spate (panoul care răcește fluidul frigorific). Ca să funcționeze cât mai eficient, trebuie ca aerul să ajungă ușor la acel panou (să existe spațiu lateral și în spate) și trebuie curățat de praf. Dacă aerul proaspăt nu poate ajunge ușor la panou sau acesta este prea acoperit de praf, răcirea se face mai greu, motorul funcționează mai mult timp, până la urmă nu se mai oprește deloc și se poate arde.

   Trebuie să nu fie pus prea aproape de perete și să nu aibă lângă el mobilă care să împiedice circulația aerului. Dacă nu se poate altfel, ar trebui ridicat pe niște șipci groase, ca să intre aerul pe dedesubt spre panoul din spate, și măcar puțin spațiu să fie și pe laterale.

   Panoul din spate trebuie șters de praf.